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Pinot Noir «Hephaistos» La Mémoire du temps
Pinot Noir
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Héphaïstos est connu dans l’Antiquité grecque comme étant le Dieu du feu et de l’acier. “Héphaïstos, que j’appelle aussi le vin du Vieux, est une longue histoire d’amour entre ma vigne et le vigneron que je suis. C’est mon vin, un vin qui sent bon l’amour de la terre, un vin qui me parle, un vin qui a une âme, et que j’aime comme un enfant, car je l’ai vu naître, grandir, mériter ses titres de noblesse, pour devenir enfin un grand vin.
Ça, c’est moi, le Vieux, qui vous l’affirme.”
Albert Emery

CEPAGEPinot Noir
APPELLATIONAOC Valais
BOUQUETLe bouquet rappelle des fruits cuits tel que la fraise avec des notes fruitées et épicées. (abricots sec et cannelle)
BOUCHEFruits rouges bien mûrs avec une grande richesse.
ANALYSE13.2% Vol. alcool
TEMPERATURE14°-16° C.
GARDEmax. 4  ans
IDEAL AVECViande rouge, et vieux fromage
EMBALLAGE75cl – 6 btes par carton
150cl – 1 bte par carton
fiche technique