Soirée Chasse au cœur des Grottes
A l’occasion de la saison de la chasse, plongez dans un univers de saveurs forestières, où chaque plat raconte une histoire de nature et de terroir.
Venez partager un moment de convivialité en famille ou entre amis, dans le cadre unique de nos Grottes.
Menu
Velouté de courge en croûte, servi dans son pain doré
***
Civet de cerf mariné au Merlot, médaillé d’or au Mondial du Merlot 2024, aux saveurs sauvages et intenses.
***
Polenta crémeuse, cuite au feu de bois durant six heures
***
Sorbet valaisan, fruité et glacé, une caresse fraîche pour conclure en légèreté
Dates:
13 octobre à 18h00
26 octobre à 18h00
27 octobre à 11h00
Prix: 65.-/personne (café inclus)
Lieu: Les Grottes, Rue du Stand, St Léonard
Les Grottes
Vous désirez découvrir un endroit exceptionnel pour vos sorties d’entreprises ou d’associations alliant le secret de salles que vous n’imaginez pas et la dégustation de notre production?
Les Grottes sont à votre disposition pour un moment d’enchantement et de convivialité!
Le formulaire d’inscription ci-dessous vous permettra de réserver Les Grottes. Une réponse vous parviendra sous 24h.
Visite des Grottes
Dans le respect de notre philosophie d’amour des vins et dans le but de faire partager notre passion, nous n’investissons pas dans la publicité. Nous avons préféré réaliser des caveaux de dégustation hors du commun afin de recevoir nos clients et leurs amis.
Ces caveaux sont privés et à disposition de nos clients principalement ainsi que de leurs amis. Nous organisons avec plaisir et avec grand soin des repas-dégustation ou des réceptions pour des groupes de 15 à 60 personnes dans des locaux que vous n’oublierez jamais et ce du lundi au samedi midi (fermé le samedi soir et le dimanche) et de la mi-avril à la mi-novembre.
Historique
Nous vous proposons de passer un agréable moment dans un lieu hors norme. Albert et Isaline Emery sont à l’origine de la construction de ce caveau de dégustation unique en son genre. Les travaux ont débuté en 1996 par la réfection d’une petite guérite de vigne.
Louis-Bernard Emery a ensuite rejoint ses parents. Ensemble, ils ont creusé des grottes souterraines, pour en faire plusieurs salles plus belles les unes que les autres, équipées de différentes portes secrètes. Mathieu et Gaspard Emery font maintenant partie intégrante de ce lieu exceptionnel.