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Merlot «Silène» Barrique
Merlot
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Silenos, der Vater des Dionysos (Gott des Weines), hat uns inspiriert, diesen Merlot zu kreieren, der 10 Monate in neuen Eichenfässern gelagert wurde. Mit seinem kraftvollen Charakter und den geschmolzenen Tanninen passt er perfekt zu Ihrem Fleisch, Ihren Wildgerichten oder gutem Käse.
Der zarte Vanillegeschmack wird die Noten der roten Beeren und Waldbeeren zart umhüllen und Ihre Geschmacksnerven streicheln, eine Zärtlichkeit des Silenos!

REBSORTEMerlot
APPELLATIONAOC Valais
BOUQUETAromen von geröstetem Kaffee, Espresso und Kirsch
GAUMENWeiche, seidige Tannine, dunkle Farbe mit Violettreflexen, mit Waldbeeren- und Schokoladenaromen
ALKOHOLGEHALT14.2% Vol. Alkohol
TEMPERATURbei 14°-16° C.
LAGERHALTUNGmax. 10  Jahre
EIGNUNGFleisch an Sauce (Coq au vin, geschmortes Fleisch), Rindsfilet im Teigmantel.
FLASCHE75cl – 6 Flasche pro Karton
Technische Beschreibung

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Wir gehen mit der Natur besonders schonend um und setzen uns bewusst für die integrierte Produktion ein. Der Einsatz nicht natürlicher Mittel wird auf das strikte Minimum beschränkt.